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近期,六個(gè)核桃聯(lián)合溫宿縣政府共同打造了六個(gè)核桃·三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)(新疆)示范園成立。作為植物蛋白行業(yè)龍頭企業(yè),六個(gè)核桃在實(shí)現(xiàn)自身高速增長(zhǎng)的同時(shí),也深刻踐行自身肩負(fù)的時(shí)代使命與社會(huì)責(zé)任,在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實(shí)施四位一體計(jì)劃,率先帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興,大力促進(jìn)核桃乳行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

真材實(shí)料好味道,養(yǎng)元六個(gè)核桃深耕供應(yīng)鏈為品質(zhì)護(hù)航

深耕核桃乳供應(yīng)鏈的第一步,是選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地。產(chǎn)地的不同、自然資源的差異都會(huì)孕育出各具特色的原料。為選擇優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,六個(gè)核桃科研人員實(shí)地勘察了全國(guó)20個(gè)省市的核桃產(chǎn)區(qū),進(jìn)行大量基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析,最終選擇新疆、云南和太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)作為供應(yīng)原產(chǎn)地。

中國(guó)林科院首席核桃專(zhuān)家裴東介紹到,新疆的核桃遠(yuǎn)近聞名,栽培核桃的歷史有2千多年。新疆天山和昆侖山的雪水四季長(zhǎng)流,灌溉水源充沛、水質(zhì)良好。同時(shí),日照時(shí)間長(zhǎng)、光熱資源組合獨(dú)特,晝夜溫差大,這種特殊的土壤、水分與氣候特點(diǎn),是形成新疆地區(qū)核桃獨(dú)特品質(zhì)的客觀條件,更有利于核桃開(kāi)花、掛果,果實(shí)個(gè)頭大養(yǎng)分足。

為保證六個(gè)核桃的品質(zhì),養(yǎng)元飲品還要對(duì)三大黃金產(chǎn)區(qū)的原料進(jìn)行“3·6·36”標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè),涉及到水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)。只有通過(guò)嚴(yán)格篩選的核桃,才能進(jìn)入車(chē)間,成為六個(gè)核桃的原材料。

六個(gè)核桃成立黃金產(chǎn)區(qū)示范園,促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

此次,六個(gè)核桃選擇在新疆溫宿建立首個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)示范園,期間還與新疆譽(yù)通農(nóng)業(yè)科技有限公司簽署核桃青果采購(gòu)協(xié)議。相關(guān)人員介紹,六個(gè)核桃每年核桃使用量超過(guò)一億公斤,是我國(guó)規(guī)模最大的核桃深加工企業(yè),也是全球核桃單體用量最大的加工企業(yè),在國(guó)內(nèi)核桃飲品市場(chǎng)的占有率已超過(guò)八成。

為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,六個(gè)核桃多年前便開(kāi)展了“集團(tuán)+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”模式,實(shí)施“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計(jì)劃,促進(jìn)了核桃原料的品質(zhì)化源頭升級(jí),從源頭為核桃乳的高品質(zhì)提供基礎(chǔ)保障。

為提升產(chǎn)品品質(zhì),深挖核桃營(yíng)養(yǎng),養(yǎng)元飲品通過(guò)自主研發(fā),形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大匠心工藝?！?·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題;獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除;“五重細(xì)化研磨”工藝,將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級(jí)別,在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下,保證了核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性,也使核桃營(yíng)養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

“吃水不忘挖井人”,養(yǎng)元六個(gè)核桃在高速發(fā)展的當(dāng)下,不忘初心,反哺產(chǎn)地?？梢?jiàn)其的勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木?和推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的決心。