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近年來,隨著國民健康意識(shí)日益提升,我國植物蛋白飲品實(shí)現(xiàn)了從“溫飽型”向“品質(zhì)型”的跨越,行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,高端化、健康化、功能化的飲品成為未來的發(fā)展方向。為此,養(yǎng)元飲品聚焦三大黃金產(chǎn)區(qū),深耕供應(yīng)鏈,以好產(chǎn)地好核桃生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃乳。此外,養(yǎng)元飲品還主辦了腦健康科學(xué)大會(huì),加碼科研助力國民腦健康,與眾多國內(nèi)外專家一起科普核桃健腦功效。

六個(gè)核桃深耕供應(yīng)鏈,用品質(zhì)核桃乳獲專家力挺

作為植物蛋白飲品知名品牌,養(yǎng)元飲品深耕供應(yīng)鏈,力求在每一個(gè)環(huán)節(jié)做到更好。在原料上,六個(gè)核桃的產(chǎn)品原料都是來自新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃。新疆核桃,個(gè)大皮薄,果仁肉厚,口感脆香,有回甜,尤其是新疆的戈壁綠洲核桃林生長的核桃,灌漿時(shí)可以享受到每天超過16個(gè)小時(shí)的日照,養(yǎng)分更充足。云南核桃,皮薄仁白,果肉飽滿,散發(fā)著云南大果特有的水嫩純香。太行山核桃,果香濃郁撲鼻,蛋白質(zhì)含量更高。

為保證六個(gè)核桃的品質(zhì),養(yǎng)元飲品的工作人員還對這三大黃金產(chǎn)區(qū)的原料進(jìn)行“3·6·36”標(biāo)準(zhǔn)檢測,涉及水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大檢測指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測。只有通過嚴(yán)格篩選的核桃,才能進(jìn)入車間,成為六個(gè)核桃的原材料。

對于核桃乳而言,原料好壞決定了品質(zhì)的上限,研發(fā)和生產(chǎn)決定了品質(zhì)的基準(zhǔn),要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展,還要在產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝等方面有更大突破。

26年來,為提升產(chǎn)品品質(zhì),深挖核桃營養(yǎng),養(yǎng)元飲品通過自主研發(fā),形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大匠心工藝?！?·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，“五重細(xì)化研磨”工藝,使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。領(lǐng)先行業(yè)的科研水平也讓養(yǎng)元飲品成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者及參與者,推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

科普腦健康知識(shí),養(yǎng)元六個(gè)核桃加碼科研為國民腦健康助力

全民健康風(fēng)潮下,腦健康和腦營養(yǎng)成為社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)。近期,中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合六個(gè)核桃舉辦了2023核桃與腦健康科學(xué)大會(huì)。大會(huì)匯聚了國內(nèi)外十余位頂級的食品科學(xué)與腦營養(yǎng)專家,用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯繑?shù)據(jù)、權(quán)威的論證方法,讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到,核桃對腦健康的重要積極作用。

科普腦健康知識(shí),不僅讓公眾對于核桃與腦健康的關(guān)系有了更科學(xué)更全面的認(rèn)知,也為六個(gè)核桃為代表的產(chǎn)業(yè),繼續(xù)推進(jìn)腦健康產(chǎn)學(xué)研一體化深度融合機(jī)制、加快推動(dòng)腦健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,注入了新的科學(xué)指引和動(dòng)能。

作為深耕植物蛋白飲品多年的飲品企業(yè),養(yǎng)元飲品在研發(fā)、生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)等“軟硬件”方面不斷夯實(shí)自身的實(shí)力。未來,養(yǎng)元飲品還將繼續(xù)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,打造優(yōu)質(zhì)核桃乳。