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中外機構(gòu)多個真人試驗證明，小小的核桃益處多多。不過，直接吃核桃又確實面臨一些問題： “苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”。中國營養(yǎng)學會專家曾表示，核桃本身的營養(yǎng)價值很高，特別是在核桃薄皮里有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如果我們直接吃核桃，可能因為苦澀味就不吃薄皮了。面對行業(yè)難題，作為中國核桃乳的先驅(qū)者，養(yǎng)元飲品則早已行動，旗下六個核桃作為家喻戶曉的品牌，近年來根據(jù)上述中國疾控工作研究結(jié)果推出2430產(chǎn)品（每罐含有24克核桃），更是直接擊破各個消費痛點。

對于一罐優(yōu)質(zhì)核桃乳來說，原料好壞決定了品質(zhì)的上限，研發(fā)和生產(chǎn)決定了品質(zhì)的基準，推動產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，還要在產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝等方面有更大突破。

據(jù)了解，六個核桃工作人員走遍中華大地20個省市的核桃產(chǎn)區(qū)，最終確定新疆、云南、太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)優(yōu)選核桃，并進行“3·6·36”標準檢測，涉及到水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大檢測指標和36項理化指標檢測，只有通過嚴格篩選的核桃，才能進入車間，成為六個核桃的原材料。

為了提升產(chǎn)品品質(zhì)，深挖核桃營養(yǎng)，養(yǎng)元飲品更是通過自主研發(fā)，形成了行業(yè)領(lǐng)先的匠心工藝。據(jù)了解，六個核桃運用“五重細化研磨工藝”，通過細胞破壁技術(shù)，實現(xiàn)核桃乳顆粒的平均直徑達到納米級，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

當然，最獨特的是養(yǎng)元飲品研發(fā)團隊獨創(chuàng)的“全核桃 CET 冷萃技術(shù)”。針對富含營養(yǎng)物質(zhì)但一般又都有苦澀物質(zhì)的核桃仁種皮，該技術(shù)就攻克了這個行業(yè)難題，實現(xiàn)核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除。

成立至今，養(yǎng)元六個核桃始終站在科學的前沿，深入洞察消費者需求，還積極結(jié)合最新的學術(shù)研究，致力于研發(fā)出更健康、更健腦的飲品，更好地守護國民腦健康。如今，在先進工藝的加持下，六個核桃也確實將優(yōu)質(zhì)核桃變成了優(yōu)質(zhì)核桃乳，送到了每一位消費者的手中。