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一方水土養(yǎng)一方核桃，不同區(qū)域產(chǎn)的核桃，成分組成、營養(yǎng)保健功能各有差異。六個(gè)核桃的原料均來自于云南、新疆、太行山國內(nèi)三大黃金產(chǎn)區(qū)，原材料還需要進(jìn)行3·6·36的檢測以及1：2：3科學(xué)搭配，最后通過六個(gè)核桃先進(jìn)的核桃乳生產(chǎn)工藝（5·3·28/全核桃CET冷萃技術(shù)）進(jìn)行研磨制作，確保每罐產(chǎn)品都能達(dá)到“真材實(shí)料”的品質(zhì)要求。

行業(yè)專家表示，核桃是大家熟悉的堅(jiān)果，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素，食用可以增強(qiáng)記憶力和延緩衰老等。養(yǎng)元以創(chuàng)業(yè)者的膽識(shí)和企業(yè)家的眼光，從核桃特性和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)出發(fā)，將企業(yè)定位于核桃深加工，生產(chǎn)核桃飲料，研制開發(fā)出了國內(nèi)第一款核桃乳飲料，并通過參與起草核桃乳飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為核桃飲料品類初始階段的規(guī)范有序成長提供了保障。

任何新生事物的成長都不是一帆風(fēng)順的，在發(fā)展之初，由于掌握的技術(shù)水平有限，產(chǎn)品口感存在著“澀”、“膩”的問題，發(fā)展得非常緩慢。但六個(gè)核桃不拋棄、不放棄，著眼于“企業(yè)要生存”、“行業(yè)要發(fā)展”的雙重目標(biāo)，遵從“好產(chǎn)品源自好技術(shù)”理念，經(jīng)過多年的潛心技術(shù)研究，于2005年取得了研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)工藝的雙重重大突破，自主創(chuàng)立了國內(nèi)先進(jìn)的“5.3.28”核桃飲品生產(chǎn)工藝，成功解決了產(chǎn)品的“澀、膩”口感難題。自主工藝創(chuàng)新帶來的產(chǎn)品升級，不但為公司的崛起奠定了基礎(chǔ)，更將整個(gè)行業(yè)提升到新的發(fā)展水平，為核桃飲品品類的快速發(fā)展提供了前提條件。

溯味源頭，自有良品。對于核桃乳而言，原料好壞決定了品質(zhì)的上限，研發(fā)和生產(chǎn)決定了品質(zhì)的基準(zhǔn)，要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，還要在產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝等方面有更大突破。如今，養(yǎng)元飲品擁有集辦公、管理、科研與交流多方面功能于一體的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、視覺化的技術(shù)研發(fā)中心，在產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新、研發(fā)、產(chǎn)品品質(zhì)控制、原材料及產(chǎn)品檢驗(yàn)、信息收集整理分析等方面均居于行業(yè)領(lǐng)先水平。