來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

自上個(gè)世紀(jì)九十年代末，我國(guó)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)迎來(lái)高速發(fā)展階段。與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)品牌迅速崛起。其中，以核桃為原料的植物蛋白飲料品牌，養(yǎng)元飲品便是其中之一。歷經(jīng)二十多年的市場(chǎng)磨煉和考驗(yàn)，如今，養(yǎng)元飲品依然保持著旺盛的市場(chǎng)活力，其中的奧秘與其科學(xué)管理和創(chuàng)新密不可分。

自養(yǎng)元公司成立以來(lái)，一直重視加強(qiáng)對(duì)外技術(shù)交流與合作，建立以產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合為主要形式的技術(shù)創(chuàng)新支撐體系，大力推進(jìn)與各高校及科研單位的合作，充分運(yùn)用外部力量與內(nèi)部研發(fā)人員相結(jié)合的方式，不斷地自主創(chuàng)新。養(yǎng)元公司技術(shù)部研發(fā)中心與中國(guó)發(fā)酵研究院建立了合作關(guān)系，重點(diǎn)在于調(diào)整產(chǎn)品的配方、改善產(chǎn)品的色澤、細(xì)度及口感、核桃類(lèi)新品的開(kāi)發(fā)等幾個(gè)方面。

2005年，養(yǎng)元公司推出全新的核桃乳品牌——六個(gè)核桃， 作為創(chuàng)新品牌，六個(gè)核桃以“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”的品牌定位，“好喝、營(yíng)養(yǎng)”的內(nèi)在品質(zhì)，成功將人們食用不便的核桃干果融入了現(xiàn)代生活，締造了中國(guó)飲料史上的銷(xiāo)售傳奇。

核桃作為富含多種不飽和脂肪酸的食物來(lái)源，可以起到一定的營(yíng)養(yǎng)健腦作用。此外，核桃中的B族維生素和維生素E含量極為豐富，同樣對(duì)抗氧化、延緩細(xì)胞老化、健腦益智等有著積極的作用。但同時(shí)，核桃堅(jiān)硬的外殼以及略帶苦澀的口感，卻成了大眾日常食用核桃的主要阻礙。隨著六個(gè)核桃的推出，一舉解決了“砸”核桃的不便和核桃仁的苦澀口感問(wèn)題。六個(gè)核桃采用“五重細(xì)化研磨”技術(shù)，將核桃仁的顆粒研磨至納米級(jí)而制成核桃乳。在改善口感方面，六個(gè)核桃產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)以其創(chuàng)新的特有工藝，有效去除核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)。同時(shí)，還完整保留了核桃仁的營(yíng)養(yǎng)成分。

精益求精，不斷進(jìn)取。為提升產(chǎn)品品質(zhì)，六個(gè)核桃研發(fā)團(tuán)隊(duì)從產(chǎn)品原料精選做起，翻山越嶺、長(zhǎng)途跋涉全國(guó)二十多個(gè)省市的核桃種植區(qū)，從口感、營(yíng)養(yǎng)成分等多個(gè)指標(biāo)中實(shí)現(xiàn)品質(zhì)臻選。最終確定新疆、云南和太行山區(qū)為核桃原料的三大黃金產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，養(yǎng)元飲品經(jīng)過(guò)多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，還建立了嚴(yán)苛的原料儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)以及高于行業(yè)要求的《核桃仁驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。六個(gè)核桃以實(shí)際行動(dòng)信守著“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾，也成功鑄就了國(guó)民心目中的卓越品牌。