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植物蛋白飲料除了具備綠色、天然等健康屬性之外，也為乳糖不耐受患者提供補充蛋白營養(yǎng)的解決方案。據(jù)統(tǒng)計，乳糖不耐癥在全球不同地區(qū)的發(fā)生率差異顯著，北歐是最低的0%-15%，中歐9%-23%，美國6%-22%，而這一數(shù)據(jù)在亞洲可達95%-100%。其中，中國90%的人都有乳糖不耐癥。

作為植物蛋白第一股的養(yǎng)元飲品，二十年來致力于對植物營養(yǎng)的研究，始終將消費者的需求放在第一位，同時升級產(chǎn)品的口感，提升產(chǎn)品的品質，創(chuàng)新產(chǎn)品品類，為國民健康提供全新的解決方案。

增加研發(fā)投入 六個核桃2430科學落地

隨著健康意識的覺醒，全面的營養(yǎng)補充已經(jīng)成為消費者最關注的事情。察覺到消費者尤其是乳糖不耐受人群對營養(yǎng)的關注和追求，養(yǎng)元飲品加大對植物營養(yǎng)的研發(fā)力度，投入更多的精力、財力、人力打造營養(yǎng)豐富的植物蛋白飲料。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，僅在2021年前三季度，養(yǎng)元飲品的研發(fā)費用就達到了2421.47萬元，相較于2020年同期的1924.48萬元提高了25.82%。

事實上，養(yǎng)元飲品自2018年上市以來，每年的研發(fā)投入都在增加。數(shù)據(jù)顯示，2018年至2020年，其研發(fā)費用分別是2146.31萬元、5660.09萬元和5919.99萬元。

在研發(fā)水平的支撐下，養(yǎng)元飲品的新品也在穩(wěn)步的研發(fā)和上線中，特別是今年前半年上線的六個核桃2430，一上市就引發(fā)了消費者的討論熱潮。

這款產(chǎn)品的靈感來自于2018年中國疾控中心關于《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》的人體臨床試食試驗，以連續(xù)三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，可改善記憶力的研究成果，肯定了核桃的健腦價值。養(yǎng)元飲品將其引入到六個核桃2430的產(chǎn)品研發(fā)之中，同時為了減輕人體吸收營養(yǎng)的負擔，六個核桃2430采用了全新的配方，以0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖等多重屬性，成為了乳糖不耐受人群、素食主義者、重度用腦人群的福音。

精耕風口賽道 養(yǎng)元植物奶重磅上市

近年來，作為牛奶替代品的植物奶也在逐漸走向熱門。天貓TMIC發(fā)布的《2020年植物蛋白飲品發(fā)展趨勢》顯示，2020年我國植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數(shù)上升900%。植物奶以高蛋白和不含乳糖的屬性，成為了乳糖不耐受人群的首要選擇。

事實上，養(yǎng)元飲品也在布局植物奶賽道，在夯實六個核桃主業(yè)的基礎上，發(fā)力植物奶賽道打造營養(yǎng)豐富的植物奶，通過多種技術的支持以及對原料優(yōu)中選精的原則，打造能夠與市面上高端牛奶分庭抗禮的高營養(yǎng)、高蛋白的養(yǎng)元植物奶。

據(jù)悉，養(yǎng)元飲品首款植物奶的原料全部選用100%非轉基因大豆與來自三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質核桃，確保蛋白質含量能夠達到每100克含量3.6克，含量與市場上高端牛奶保持一致。同時，以0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素，滿足一線城市和素養(yǎng)環(huán)保人群的消費需求。

在產(chǎn)品的生產(chǎn)設備和工藝上，養(yǎng)元飲品也在持續(xù)的加碼。養(yǎng)元飲品成功引進國內(nèi)第一條也是目前唯一一條、全球頂級的全豆生產(chǎn)設備并于2021年正式投產(chǎn)使用，同時采用全球最先進的歐洲植物奶生產(chǎn)工藝，保證了植物奶產(chǎn)品的優(yōu)良品質。

“植物奶是未來的發(fā)展大趨勢，養(yǎng)元植物奶在植物基產(chǎn)品上發(fā)力，其整體表現(xiàn)上有不少亮點。”食品分析師朱丹蓬認為，“其0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素，也說明設備先進，品質可控，工藝流程差異化，再看整個渠道覆蓋，其發(fā)展趨勢應該不錯?！?/p>

在植物基的風潮之下，植物蛋白市場正在火熱升級，想要在這樣的賽道中站穩(wěn)腳步，就需要企業(yè)找準消費者的需求，同時對產(chǎn)品進行優(yōu)化升級，跑贏賽道。養(yǎng)元飲品就是如此，不斷的對產(chǎn)品進行創(chuàng)新迭代，打造具有針對性的產(chǎn)品，從而圈粉萬千消費者。