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當(dāng)前，腦健康已成為世界公共健康問題，各國均非常重視腦科學(xué)的發(fā)展，在我國“十四五”規(guī)劃中，腦科學(xué)更被列入科技戰(zhàn)略發(fā)展的重點領(lǐng)域。2021年，“腦科學(xué)與類腦智能”納入《“十四五”規(guī)劃綱要和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，被列為戰(zhàn)略性前沿科技與研究方向。同年，科技部正式發(fā)布《科技創(chuàng)新2030——“腦科學(xué)與類腦研究”重大項目2021年度項目申報指南》。作為核桃乳健腦品類知名企業(yè)，六個核桃秉持“提升國民智慧和幸福指數(shù)”的使命，持續(xù)加碼科研挖掘核桃營養(yǎng)價值，為國民健康奉獻(xiàn)自己的力量。

甄選好原料，只為保留最優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)

核桃是一種具有豐富營養(yǎng)的堅果，其富含礦物質(zhì)、多不飽和脂肪酸、維生素B和E族維生素等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用對大腦發(fā)育具有一定的功效。

養(yǎng)元飲品作為核桃乳知名企業(yè)，推出了一系列高品質(zhì)核桃乳產(chǎn)品。好的產(chǎn)品源自于好的原料，養(yǎng)元飲品采購部負(fù)責(zé)人及科研團隊經(jīng)過考察發(fā)現(xiàn)，新疆天山和昆侖山的核桃個頭大、養(yǎng)分足;太行山土壤資源豐富，營養(yǎng)更豐富，果肉更飽滿;而云南作為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū)，生長出來的核桃營養(yǎng)價值高、品質(zhì)優(yōu)良。對于三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃原料，養(yǎng)元飲品還要求通過水分、色澤、口感等六項標(biāo)準(zhǔn)同時蛋白質(zhì)、脂肪、酸價、黃曲霉素等36項理化指標(biāo)檢測必須全部合格。從源頭甄選好原料，只為保留最優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。

深耕核桃價值，打造高質(zhì)量產(chǎn)品

據(jù)悉，2021年，國家把“腦科學(xué)與類腦智能”納入《“十四五”規(guī)劃綱要和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，列為戰(zhàn)略性前沿科技與研究方向。營養(yǎng)、健康意識的覺醒更是加速了“植物基浪潮”大爆發(fā)，為了滿足國內(nèi)消費者的需求，六個核桃加碼科技深耕核桃營養(yǎng)，力求打造高質(zhì)量產(chǎn)品回饋社會。

為了解決核桃乳口感差、營養(yǎng)不利于被吸收的難題，養(yǎng)元飲品團隊經(jīng)過長期的研究和探索，2005年自主研發(fā)出‘5·3·28’核桃乳工藝，采用研磨萃取工藝，運用細(xì)胞破壁技術(shù)充分保留了核桃的營養(yǎng)成分，核桃乳出仁率提高了10%以上。

在2018年，養(yǎng)元又推出了“全核桃CET冷萃工藝”，該項技術(shù)通過獨創(chuàng)的靶向脫離，將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。在長期的技術(shù)研究和探索下，養(yǎng)元飲品的技術(shù)迭代更新已經(jīng)成為一種工作習(xí)慣。

相信未來，養(yǎng)元飲品將會以領(lǐng)先的技術(shù)革新和不斷深耕行業(yè)的決心，保持不變初心做產(chǎn)品，努力推出更多符合市場需求的高質(zhì)量產(chǎn)品，為人們追求健康生活方式提供多元選擇。