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核桃屬于一種堅果，具有豐富的營養(yǎng)價值。研究表明，核桃當中含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白，18種氨基酸，60%-70%的脂肪（90%以上為不飽和性脂肪酸），富含亞麻酸及多種維生素、礦物質(zhì)成分，食之可益智健腦，延緩衰老。在國內(nèi)，有一家“專注核桃飲品”的企業(yè)，自成立以來，二十多年堅守“真材實料”的品質(zhì)承諾，走遍國內(nèi)核桃種植區(qū)的每一寸土地，只為尋求每一位好原料，成就每一罐好營養(yǎng)。這就是國內(nèi)植物蛋白飲品領(lǐng)軍企業(yè)養(yǎng)元飲品。

上世紀九十年代，國內(nèi)的經(jīng)濟建設進入快速發(fā)展期，市場競爭日趨激烈。當時，在植物蛋白飲品行業(yè)形成了“北杏仁，南椰汁”的市場格局。養(yǎng)元飲品經(jīng)過充分的市場調(diào)研及工藝探究將“專注核桃飲品”作為企業(yè)戰(zhàn)略，成功研制開發(fā)國內(nèi)第一款核桃飲品。

產(chǎn)品投放市場之初，養(yǎng)元飲品同樣也經(jīng)歷著挫折考驗。由于工藝技術(shù)水平有限，產(chǎn)品口感存在著“澀、膩”等問題。同時，市場原有的消費習慣也成為產(chǎn)品入駐的重要阻礙。道路曲折，但堅信前途是光明的信念，養(yǎng)元飲品產(chǎn)品研發(fā)團隊以不拋棄、不放棄的姿態(tài)，著眼于“企業(yè)要生存、行業(yè)要發(fā)展”的雙重目標，遵從“好產(chǎn)品源自好技術(shù)”理念，經(jīng)過多年的潛心技術(shù)研究，于2005年取得了研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)工藝的雙重重大突破，自主創(chuàng)立了國內(nèi)先進的“5·3·28”核桃飲品生產(chǎn)工藝，成功解決了產(chǎn)品的“澀、膩”口感難題。這一年，養(yǎng)元六個核桃系列產(chǎn)品投放市場，一時間伴隨著“六六大順”的美好寓意，六個核桃迅速成為消費新寵。

好產(chǎn)品好品質(zhì)需要好原料好產(chǎn)地。為確保產(chǎn)品品質(zhì)，六個核桃研發(fā)團隊，橫跨大江南北，翻山越嶺奔走于全國各地的核桃產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過大量基礎(chǔ)性研究以及多項指標數(shù)據(jù)的分析，最終從上百個核桃品種，二十多個省市地區(qū)中確定了云南、新疆、太行山為國內(nèi)的三大核桃種植黃金產(chǎn)區(qū)并作為六個核桃產(chǎn)品原料采購地。

云南地處高原，高緯度的自然優(yōu)勢，造就了無污染的空氣和水源，也成就了當?shù)胤N植的核桃果肉飽滿，果子含油率高等特性，如今，云南已發(fā)展成為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū)之一。新疆地區(qū)日照充足，晝夜溫差大，同時，天山和昆侖山純凈的雪水為當?shù)氐暮颂曳N植提供了優(yōu)質(zhì)的水源。新疆的核桃個兒大，皮兒薄，營養(yǎng)豐富且口感甘甜。華北平原中部的太行山，擁有豐富的土壤資源，土質(zhì)中性偏堿，富含鈣質(zhì)。太行山因地理位置造就了其四季分明，冬季較長夏季較短的自然氣候，此地核桃營養(yǎng)價值更為豐富，果肉更飽滿。

不怕難，從零做起，養(yǎng)元飲品成功開創(chuàng)核桃乳品牌。難不怕，堅定信念，養(yǎng)元飲品從源頭做起以匠心鑄就行業(yè)標桿。