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品質(zhì)是產(chǎn)品的核心，更是增強企業(yè)參與激烈的市場競爭力的重要抓手。品牌是產(chǎn)品的形象，也是企業(yè)生存與發(fā)展的靈魂所在。作為國內(nèi)植物蛋白飲品行業(yè)的排頭兵，六個核桃以產(chǎn)品原料為起點，不斷創(chuàng)新工藝，始終堅持內(nèi)求外修的管理哲學(xué)，實現(xiàn)銷量提升，品牌傳播，從而成功打造國民健康飲品之首選的良好局面。

自古以來，核桃，被譽為健腦益智之佳品。中國醫(yī)學(xué)中針對核桃的營養(yǎng)功效多有記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，除三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。當前，對核桃的營養(yǎng)成分及價值依然有科學(xué)結(jié)論和實驗結(jié)果提供理論支撐和佐證依據(jù)。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，核桃中86%以上屬于不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和煙酸，能滋養(yǎng)大腦細胞，促進腦細胞新陳代謝，改善大腦疲憊狀態(tài)。不久前，柳葉刀子刊《臨床醫(yī)學(xué)》(eClinicalMedicine)發(fā)表的一篇報道，再次引起大眾對核桃營養(yǎng)的關(guān)注。根據(jù)報道獲知，一項為期6個月的真人隨機對照營養(yǎng)干預(yù)試驗發(fā)現(xiàn)，連續(xù)6個月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙癥狀有明顯改善。

上世紀九十年代，當時國內(nèi)的植物蛋白飲料呈現(xiàn)著“北杏仁，南椰汁”的市場格局。在充分市場調(diào)研和工藝探究的基礎(chǔ)上，養(yǎng)元飲品的創(chuàng)業(yè)者們，從核桃堅果的食用特性和消費者認知入手，將“專注核桃飲品”作為企業(yè)戰(zhàn)略，成功研制出國內(nèi)第一款核桃飲品。

投放市場之初，由于工藝技術(shù)水平有限，產(chǎn)品口感存在著“澀、膩”等問題。同時，市場原有的消費習(xí)慣也成為產(chǎn)品入駐的重要阻礙。道路曲折，但堅信前途是光明的信念，養(yǎng)元飲品產(chǎn)品研發(fā)團隊以不拋棄、不放棄的姿態(tài)，著眼于“企業(yè)要生存、行業(yè)要發(fā)展”的雙重目標，遵從“好產(chǎn)品源自好技術(shù)”理念，經(jīng)過多年的潛心技術(shù)研究，于2005年取得了研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)工藝的雙重重大突破，自主創(chuàng)立了國內(nèi)先進的“5·3·28”核桃飲品生產(chǎn)工藝，成功解決了產(chǎn)品的“澀、膩”口感難題。

繼“5·3·28”工藝之后，六個核桃研發(fā)團隊再克難關(guān)，獨創(chuàng)全核桃CET冷萃技術(shù)。據(jù)相關(guān)檢測數(shù)據(jù)獲知，六個核桃特有的加工工藝和生產(chǎn)技術(shù)，可完整保留核桃的營養(yǎng)，實現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，其中，核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

精準定位，科學(xué)發(fā)展。二十多年來，養(yǎng)元飲品堅守初心，以匠心打造植物蛋白飲品標桿品牌，以專業(yè)造就品質(zhì)未來。