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在國家“雙碳”目標(biāo)的宏偉藍圖下,綠色轉(zhuǎn)型已成為新時代企業(yè)發(fā)展的必由之路。中國植物蛋白飲料行業(yè)的佼佼者——六個核桃,憑借在綠色制造領(lǐng)域的深度實踐與顯著成效,榮登“2023年度國家級綠色工廠”榜單,為行業(yè)樹立了綠色發(fā)展的新典范,書寫了“雙碳”目標(biāo)下的綠色新篇章。

真材實料,綠色基因深植三大黃金產(chǎn)區(qū)

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品源自優(yōu)質(zhì)的原料。六個核桃布局新疆、云南、太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū),依托得天獨厚的地理優(yōu)勢和生態(tài)條件,確保核桃原料的純正與營養(yǎng)。每年超過一億公斤的核桃使用量,不僅體現(xiàn)了六個核桃對產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求,更凸顯了其對綠色供應(yīng)鏈的堅定承諾。通過“集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”的合作模式,六個核桃不僅促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,更以嚴(yán)格的“3·6·36”核桃品質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn),確保每一顆核桃的綠色、健康、可追溯,從源頭保障了產(chǎn)品的高品質(zhì)。

為了打造更綠色、更營養(yǎng)、更適合大腦健康的飲品,六個核桃在營養(yǎng)與低碳產(chǎn)品研發(fā)上不斷尋求突破。2018年,一項重大技術(shù)革新——“全核桃CET冷萃”工藝應(yīng)運而生,通過獨特的靶向提取技術(shù),實現(xiàn)了核桃蛋白、脂肪等核心營養(yǎng)素吸收率的顯著提升,達到了前所未有的97%以上,引領(lǐng)核桃乳品質(zhì)進入了一個全新的營養(yǎng)高效時代。

并且,六個核桃還精心研制出一系列多元化產(chǎn)品,悉心滿足各類人群的特定健康訴求:低糖配方、添加益生元的養(yǎng)生系列;添加磷脂的五星系列;無糖配方的高鈣系列;添加葡萄糖酸鋅的益智成長系列;面向?qū)W生等重度用腦人群的“0糖0香精0膽固醇”2430核桃乳新品等,均深刻融入綠色、健康的本質(zhì)理念,為健康飲食的未來指明了方向,同時也拓寬了行業(yè)品類發(fā)展的綠色航道。

前瞻布局,伙伴攜手共繪低碳未來

六個核桃的綠色工廠在硬件設(shè)施上也展現(xiàn)出了前瞻性的布局。全廠數(shù)字化系統(tǒng)的應(yīng)用,不僅提高了能源資源的使用效率,還實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的智能化管理,降低了生產(chǎn)能耗。德國KHS生產(chǎn)線的引入,不僅提升了生產(chǎn)效率,更以其出色的環(huán)保性能,減少了生產(chǎn)過程中的廢氣排放,展現(xiàn)了企業(yè)對環(huán)保的深刻理解與行動力。

在構(gòu)建綠色供應(yīng)鏈方面,六個核桃同樣展示了其行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的風(fēng)范。通過綠色采購政策,企業(yè)引導(dǎo)供應(yīng)商采用環(huán)保材料,實施嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),如要求紙包材通過政府環(huán)評、印刷供應(yīng)商配備VOC處理設(shè)備等,共同構(gòu)建了一個從原料到包裝的全鏈條綠色生態(tài)系統(tǒng)。此外,六個核桃還積極推動綠色物流,通過使用國V及以上排放標(biāo)準(zhǔn)的運輸車輛、推廣可回收塑料托盤等措施,有效減少了物流環(huán)節(jié)的碳足跡。

六個核桃深知科研創(chuàng)新是推動綠色發(fā)展的核心動力。近年來,企業(yè)累計投入逾2億元用于技術(shù)研發(fā),建立了包括六大技術(shù)研發(fā)平臺在內(nèi)的國家級實驗室,持續(xù)推動行業(yè)技術(shù)進步。在這些科研成果的支撐下,六個核桃不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新上屢破難關(guān),更在節(jié)能減排、環(huán)保冷媒使用、水資源循環(huán)利用等方面取得了顯著成效,為實現(xiàn)超低排放乃至零排放目標(biāo)奠定了堅實基礎(chǔ)。

六個核桃榮獲“國家級綠色工廠”稱號,不僅是對其過往努力的肯定,更是對未來綠色征程的期許。在“雙碳”目標(biāo)的引領(lǐng)下,六個核桃將繼續(xù)以綠色健康產(chǎn)品為基石,以技術(shù)創(chuàng)新為引擎,以綠色供應(yīng)鏈為支撐,不斷深化綠色制造實踐,為推動植物蛋白飲料行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型升級,為中國乃至全球的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。六個核桃的故事,是綠色理念與實際行動完美融合的生動寫照,也是新時代綠色工廠的最佳詮釋。