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近日，由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、中國食品工業(yè)協(xié)會等聯(lián)合舉辦的第十八屆中國食品安全大會召開。本屆大會以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)”為主題，力求站在“十四五”開局新起點(diǎn)上，把脈新時(shí)期全國食品安全工作，推動食品安全社會共治，提振后疫情時(shí)期食品產(chǎn)業(yè)信心。

經(jīng)過十多年的蓬勃發(fā)展，養(yǎng)元六個(gè)核桃的企業(yè)規(guī)模和品牌的知名度在行業(yè)中具有一定的影響力，尤其在行業(yè)內(nèi)憑借過硬的生產(chǎn)質(zhì)造實(shí)力和獨(dú)特的優(yōu)勢技術(shù)，在非常注重產(chǎn)品的質(zhì)量下，狠抓食品安全，故經(jīng)過專家組考察評審，被授予“2019～2020食品安全誠信單位”、“2019-2020食品安全管理創(chuàng)新三十佳案例”、“第十八屆中國食品安全大會社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)”等多項(xiàng)大獎。

戰(zhàn)略性產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新，重新定義了后疫情時(shí)代的食品安全

大會指出：食品安全水平的高低是人民生活水平的體現(xiàn)，是社會發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。我國是人口大國，需要各行各業(yè)共同努力，要不斷提升民眾食品安全意識，加強(qiáng)食品安全知識教育和宣傳。食品安全和每一位消費(fèi)者密切相關(guān)。而牢牢守住食品安全這根紅線，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，讓每一位消費(fèi)者都能買得安心、吃得放心，是每一個(gè)食品企業(yè)的自我修養(yǎng)。

今年在面對突如其來的疫情下，六個(gè)核桃快速響應(yīng)、積極應(yīng)對，密切關(guān)注消費(fèi)者需求動向，利用市場活躍度最低和較低的幾個(gè)月，積極推動營銷模式由深度分銷到全域動銷的升級。2020年伊始，養(yǎng)元飲品便陸續(xù)推出了多款“創(chuàng)新型新品”，如潮牌“六個(gè)核桃+”系列、抗焦慮“卡慕寧”系列、綠色健康“植物奶”、“植物酸奶”、、高端六個(gè)核桃2430系列等，以期打造全新的“全能式超級產(chǎn)品矩陣”。

而新冠肺炎疫情發(fā)生以來，食品安全問題再度成為百姓最為關(guān)心的話題，確保食品生產(chǎn)銷售鏈條安全成了世界各國面臨的共同課題。而養(yǎng)元飲品這些基于健康理念研發(fā)的新品，也對健康飲品消費(fèi)需求的激增，起到了很好的補(bǔ)充作用，特別是卡慕寧和六個(gè)核桃+系列，從產(chǎn)品功能到價(jià)值，都切中了社會熱點(diǎn)需求，希望六個(gè)核桃未來能再接再厲研發(fā)更多具有特色功能的植物蛋白類健康飲品。

這一行動在行業(yè)專家看來，重視科技研發(fā)、面對風(fēng)險(xiǎn)迅速反應(yīng)，體現(xiàn)了養(yǎng)元飲品的卓越見識和雄厚實(shí)力，養(yǎng)元飲品不僅充分消化了“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”的戰(zhàn)略內(nèi)涵，掌握并滿足了不斷變化的消費(fèi)需求，這一能力也將成為六個(gè)核桃未來利好反彈的最佳武器。對此與會專家紛紛認(rèn)為，依靠對食品安全深層的理解和全新的模式，養(yǎng)元六個(gè)核桃不僅從源頭上絕對保障了食品安全，踐行了企業(yè)社會責(zé)任，更重新定義了后疫情時(shí)代食品安全的內(nèi)涵，值得其他企業(yè)借鑒和學(xué)習(xí)。

把控品質(zhì)的源頭，引領(lǐng)行業(yè)健康產(chǎn)品

品質(zhì)源頭才能造就品質(zhì)產(chǎn)品，為保證產(chǎn)品的營養(yǎng)及健康優(yōu)質(zhì)特性，養(yǎng)元六個(gè)核桃在二十余年的發(fā)展過程中，始終堅(jiān)持以真材實(shí)料做產(chǎn)品，在原材料和工藝方面都下足了功夫。

為保證原材料的品質(zhì)，確立了云南、新疆、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃，且所有核桃都經(jīng)過6項(xiàng)物理指標(biāo)及36項(xiàng)理化檢測，確保核桃原料的天然綠色、無污染，從源頭保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。并且作為國內(nèi)核桃單體用量最大的加工企業(yè)，養(yǎng)元六個(gè)核桃先后在這三個(gè)地區(qū)建立起了核桃原料示范基地。

而每年臨近核桃采購期時(shí)，養(yǎng)元飲品都會到全國各地的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研，對當(dāng)?shù)氐奶鞖?，核桃產(chǎn)量，核桃品質(zhì)等數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，對于高品質(zhì)的核桃，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)衡量，定價(jià)定量，分區(qū)配比，作為供應(yīng)商產(chǎn)品檢驗(yàn)員，養(yǎng)元飲品采購要把控第一道關(guān)，嚴(yán)格把控公司檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)廠商溝通，做好原材料的把關(guān)。

除了在原料品質(zhì)上堅(jiān)守初心，養(yǎng)元飲品作為行標(biāo)、國標(biāo)制定的參與者，為保證產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值與口感，在加工工藝上進(jìn)行了長期的科研研發(fā)并形成了領(lǐng)先行業(yè)的三大工藝：其中，“5·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，解決了口感問題；而獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營養(yǎng)，將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上；通過“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

企業(yè)使命肩負(fù)起更高要求的社會責(zé)任感

作為行業(yè)內(nèi)的引領(lǐng)者，養(yǎng)元飲品除了將更健康更安全的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中之外，最主要的就是承擔(dān)社會責(zé)任。作為一直以踐行企業(yè)社會責(zé)任為己任的養(yǎng)元六個(gè)核桃，在得知湖北疫情之初，六個(gè)核桃便緊急調(diào)集1000萬元產(chǎn)品，加入疫情馳援。在馳援救助過程中，自覺理性調(diào)配資源，積極響應(yīng)疫區(qū)急需，及時(shí)跟進(jìn)救援。在艱難的運(yùn)輸過程中，六個(gè)核桃運(yùn)送團(tuán)隊(duì)“戴口罩、量體溫、穿防護(hù)服”，在確保員工自身安全的情況下，火速馳援前線，讓企業(yè)的責(zé)任與關(guān)懷陪伴著危機(jī)中奮戰(zhàn)在一線的人們，收獲了疫區(qū)人民的感激與感動。

同時(shí)在全國工商聯(lián)、國務(wù)院扶貧辦等共同啟動“萬企幫萬村”精準(zhǔn)扶貧行動以來，我國各大企業(yè)積極參與，為助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)貢獻(xiàn)力量。以產(chǎn)業(yè)促發(fā)展是經(jīng)過實(shí)踐驗(yàn)證的行之有效的脫貧辦法，作為國內(nèi)核桃乳細(xì)分領(lǐng)域龍頭品牌，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃積極參與精準(zhǔn)扶貧，在不斷夯實(shí)核桃健腦產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，以“三端升級計(jì)劃”高端戰(zhàn)略推動行業(yè)升級，并以“四位一體”計(jì)劃高效幫扶助農(nóng)高產(chǎn)脫貧。

正由于在食品安全方面長年高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的踐行，和對社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)，養(yǎng)元飲品正努力書寫著一個(gè)榜樣企業(yè)的品格，堅(jiān)信“十年磨一劍”，而養(yǎng)元飲品已經(jīng)堅(jiān)持了十多年，用品質(zhì)鑄就健康產(chǎn)品，正因?yàn)檫@樣，養(yǎng)元飲品在未來的市場格局中將更強(qiáng)更大，在產(chǎn)品和渠道層面思變不斷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)突破指日可待。