來源：網(wǎng)絡(luò)

近年來植物蛋白飲料頗受關(guān)注，一方面是植物蛋白飲料顛覆了傳統(tǒng)飲料的認(rèn)知，將營養(yǎng)性貫穿其中，另一方面是對傳統(tǒng)乳品行業(yè)的挑戰(zhàn)，為乳制品賦予了全新的定義，環(huán)保、健康、天然成了植物蛋白飲品的新標(biāo)簽。

而早在1997年養(yǎng)元飲品成立之初，便確定了做健康的植物蛋白飲品，當(dāng)健康飲食成為當(dāng)代年輕人的剛性需求，六個核桃成為了更多消費(fèi)者的心頭好，再次成功“破圈”。

2021年，六個核桃把握0糖類產(chǎn)品高速增長的行業(yè)增長機(jī)遇、貫徹國家“三減三健”國民健康方針，推出新品六個核桃2430。

每一罐“六個核桃2430”都含有不低于24克這樣的精選核桃，而且所有的核桃都經(jīng)過6項物理指標(biāo)及36項理化檢測，確保了核桃原料的天然綠色、無污染，保證產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。隨著0添加、0蔗糖、0膽固醇乃至清潔標(biāo)簽刮起全新的潮流，六個核桃天然風(fēng)味、低糖、健康等屬性的核桃乳可謂是占盡天時地利人和，一經(jīng)推出便吸粉無數(shù)。

六個核桃推出的“每日雙養(yǎng)植物奶”則以“核桃+大豆”的組合，主打0添加蔗糖，0膽固醇、0添加香精、0反式脂肪。傳播上更是打出了“一天一盒，走腦又走身”的口號，在許多自媒體平臺都被廣泛種草。

當(dāng)技術(shù)和工藝越加多元成熟，什么樣的植物蛋白飲品能夠走向大眾？六個核桃深知，無論是作為奶還是飲料定位，植物蛋白飲品想形成高復(fù)購率，在萬億飲品市場中立足，必須回歸到“好喝”的根基，在口感和品質(zhì)方面過硬。

基于此，六個核桃首先在核桃原材料上便煞費(fèi)苦心。六個核桃專門聘請頂級工程師深入全國核桃產(chǎn)地，在充分調(diào)查取樣研究后最終選定新疆、云南和太行山的核桃作為原料生產(chǎn)基地。

與此同時，為了將不方便食用的核桃變?yōu)槊牢兜暮颂胰?，六個核桃獨(dú)創(chuàng)工藝工法，在保留核桃原有營養(yǎng)成分的同時，提升飲品口感。

尤為難得的是，六個核桃自主研發(fā)的全核桃CET冷萃技術(shù)，可以成功實現(xiàn)核桃乳再升級，同時提升核桃的使用轉(zhuǎn)化率。

經(jīng)過多年的高速發(fā)展，六個核桃這家擁有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊、創(chuàng)新工藝、設(shè)備設(shè)計專利的集技術(shù)銷售于一身的企業(yè)，自然更被消費(fèi)者青睞。

要知道，植物蛋白飲品未來可期，像牛奶、煉乳、奶粉、奶酪等動物乳，可以覆蓋烘焙、糖果、巧克力、代餐等領(lǐng)域。植物蛋白制品則可以與食品融合，以無蔗糖、自然甜、低熱量、高纖維等差異賣點，為食品行業(yè)創(chuàng)新提供新思路。而早早布局植物蛋白飲品賽道的六個核桃，或?qū)Ыo我們更多驚喜。